贵州玉屏：红粑飘香迎新春

2024-01-08 14:24:21浏览：2编辑：窈窕淑女

贵州玉屏：红粑飘香迎新春

△ 1 月 7 日，贵州省玉屏侗族自治县田坪镇白果村村民在摊晾刚出笼的红粑。新华社记者杨楹摄

在贵州省玉屏侗族自治县，许多侗族群众从农历冬月末、腊月初开始陆续制作红粑，迎接新年的到来。红粑以糯米等为原料，经过碎米、打芡、滚红上色、揉捻、蒸制等工序制作而成，象征团圆、美满，是侗族群众的传统年味美食。

贵州玉屏：红粑飘香迎新春

△ 1 月 7 日，贵州省玉屏侗族自治县田坪镇白果村村民在制作红粑。新华社记者杨楹摄

贵州玉屏：红粑飘香迎新春

△ 1 月 7 日，贵州省玉屏侗族自治县田坪镇白果村村民在给红粑上色。新华社记者杨楹摄

贵州玉屏：红粑飘香迎新春

△ 1 月 7 日，贵州省玉屏侗族自治县田坪镇白果村村民在蒸制红粑。新华社记者杨楹摄

贵州玉屏：红粑飘香迎新春

△ 1 月 7 日，贵州省玉屏侗族自治县田坪镇白果村村民搬运刚出笼的红粑。新华社发

贵州玉屏：红粑飘香迎新春

△ 1 月 7 日，贵州省玉屏侗族自治县田坪镇白果村村民在摊晾刚出笼的红粑。新华社发

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